요즘처럼 날씨가 덥고 기운이 떨어지기 쉬운 날에는 역시 든든한 보양식 한 끼가 생각나는데요.
오늘은 경기도 의정부에 있는 장수촌에 다녀왔어요.
장수촌은 누룽지 닭백숙과 누룽지 오리백숙을 전문으로 하는 곳인데요. 불암산역에서 가깝고 도심에서 조금 벗어난 산곡동에 자리하고 있어 가족들과 함께 여유롭게 식사하기 좋은 분위기였습니다.
이곳은 이번 여름처럼 더울 때 자주 방문했던 곳인 만큼 맛은 인정하는 곳입니다.
저희는 이날 누룽지 닭백숙을 주문해서 먹어봤습니다.
의정부 장수촌
장수촌은 경기도 의정부시 산곡동에 위치해 있습니다.
백숙은 조리 시간이 최소한 40분 정도 소요되는 음식이니 미리 예약은 필수입니다.
매장 앞에 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있어서 차량을 이용해 방문하기에도 편리했습니다.
실제로 방문 후기를 찾아보니 가족 외식이나 부모님을 모시고 방문하는 식사 장소로 많이 소개되고 있더라고요.
장수촌 메뉴
장수촌의 메뉴는 생각보다 간단합니다.
저희가 방문했을 때 메뉴판에는
- 누룽지 닭백숙 58,000원
- 누룽지 오리백숙 68,000원
- 쟁반막국수 18,000원
- 골뱅이무침 23,000원
이렇게 준비되어 있었습니다.
백숙 종류가 중심이고 막국수나 골뱅이무침을 곁들여 먹을 수 있는 구성입니다.
백숙은 주문 즉시 바로 나오는 메뉴가 아니기 때문에 방문하실 예정이라면 미리 전화로 예약하고 가시는 것이 좋아요.
우리가 주문한 누룽지 닭백숙
저희가 이날 주문한 메뉴는 누룽지 닭백숙입니다.
여성분들일 경우 3인정도 양이고 남성분들은 2인분 정도의 양이라고 생각하시면 됩니다.
백숙은 큼직한 닭 한 마리가 푸짐하게 담겨 나오고, 함께 먹을 수 있는 누룽지도 따로 준비됩니다.
닭백숙은 역시 자극적인 양념보다는 담백하면서도 깊은 맛이 매력인데요.
부드럽게 익은 닭고기를 먹다가 따뜻한 솥에 나오는 국물에 찹쌀누룽지를 함께 먹으니 속도 편안하고 든든한 느낌이 들었습니다.
특히 장수촌의 누룽지는 그냥 밥처럼 먹는 누룽지와는 또 다른 매력이 있었습니다.
구수하면서 쫀득한 식감이 있어서 백숙과 함께 먹으니 정말 잘 어울렸어요.
백숙과 잘 어울리는 밑반찬
백숙을 주문하면 김치와 무김치, 물김치 등 백숙과 잘 어울리는 반찬들이 함께 나옵니다.
담백한 닭고기를 먹다가 아삭한 갓김치를 곁들이면 입맛이 다시 살아나는데요.
역시 백숙에는 김치가 빠질 수 없는 것 같습니다.
그리고 동치미국이 죽과 함께 먹으면 정말 별미랍니다.
닭고기 한 점에 갓 무쳐온 겉절이 김치를 올려 먹고, 마지막에는 누룽지까지 든든하게 먹으니 한 끼 식사로 정말 만족스러웠습니다.
누룽지가 별미였던 장수촌
이번에 장수촌에서 가장 기억에 남았던 것은 역시 누룽지였습니다.
백숙 자체도 담백하고 부드러웠지만 닭고기를 어느 정도 먹고 난 뒤 따뜻한 국물과 누룽지를 함께 먹는 맛이 좋더라고요.
구수한 맛에 쫀득한 식감까지 더해져서 자꾸 손이 가는 맛이었습니다.
백숙을 먹으러 왔지만 마지막에는 누룽지를 먹는 재미가 더 크게 느껴질 정도였어요.
가족 외식이나 부모님과 함께 가기 좋은 곳
장수촌은 메뉴 특성상 여러 명이 함께 방문해서 푸짐하게 나눠 먹기에 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다.
특히 부모님과 함께하는 가족 외식이나 여름철 몸보신 식사를 계획하고 있다면 백숙 메뉴가 잘 어울릴 것 같아요.
매장 규모도 비교적 넉넉한 편이고 주차도 가능해서 여러 명이 함께 방문하기에도 편리했습니다.
무엇보다 백숙 한 마리를 주문해 여럿이 함께 먹을 수 있다는 점이 좋았습니다.
의정부 누룽지 닭백숙 맛집을 찾는다면
더운 날씨에 지치고 기운이 없을 때는 역시 따뜻하고 든든한 보양식 한 그릇이 최고인 것 같습니다.
이번에 방문한 의정부 장수촌에서는 부드러운 누룽지 닭백숙과 구수하고 쫀득한 누룽지까지 맛있게 먹고 왔습니다.
자극적인 음식보다는 담백하고 든든한 한 끼를 먹고 싶을 때, 가족들과 함께 백숙을 먹을 만한 곳을 찾고 있다면 의정부 산곡동 장수촌을 한 번 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다.
저희는 이날 닭백숙으로 든든하게 식사를 마치고 나니 제대로 몸보신한 기분이 들었답니다. 😊
장수촌 방문 정보
상호명: 장수촌
주소: 경기도 의정부시 송산로871번길 64
전화: 031-847-7622
주차: 매장 앞 주차 가능
대표메뉴: 누룽지 닭백숙, 누룽지 오리백숙
방문 메뉴: 누룽지 닭백숙 58,000원
※ 메뉴 가격과 영업시간은 방문 시점에 따라 변경될 수 있으니 방문 전 전화 확인을 추천드립니다.
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