오늘은 도봉구 방학동에 위치한
뼈스정거장에서 뼈구이를 먹고 온 후기를 남겨보려고 합니다.
핸드폰에서 광고가 뜨길래 한번 가보고 싶었거든요.
일단 뼈구이? 안 먹어본 메뉴라 호기심이 갔네요.
1. 위치 및 기본 정보
- 방학역 3번 출구 도보 약 5~10분
- 주택가 골목 안쪽에 위치
- 매주 월요일 휴무
- 주차는 매장 앞 또는 인근 공영주차장 이용
방학동 골목 맛집 느낌이라
현지 주민들이 많이 찾는 분위기였고 특히 배달이 엄청난 것 같아요.
2. 대표 메뉴 & 주문 후기
뼈스정거장은 돼지목뼈 요리를 전문으로 하는 곳으로
다양한 메뉴가 있지만 대표 메뉴는 단연 뼈구이입니다.
우리가 주문한 메뉴
- 매콤 뼈구이 (소) 1단계 신라면 정도 매운맛
- 들기름 막국수
일단 기다리는 동안 뼈해장국 국물이 나옵니다.
그리고 드디어 뼈구이가 나왔어요
매콤한 양념 + 불향이 특징인데
일반 감자탕 느낌이 아니라
구이 스타일이라 색다른 매력이 있습니다.
3. 뼈구이 맛 솔직 후기 그리고 랭썸소스
처음 딱 먹으면 느껴지는 건
달짝지근하면서 매콤한 양념 한입 먹자마자 우와 감탄사가 절로 나오는 맛입니다.
- 양념이 자극적이지 않으면서 계속 손이 가는 맛
- 불향이 살아 있어서 술안주로도 딱
- 고기는 부드럽고 살도 잘 발라짐
특히 이곳이 색다른 이유는 바로 뼈구이를 고수를 넣은 랭썸소스가 있다는 점입니다.
태국 여행 중 혹시 랭썸을 드셔본 분을 아실 듯.
뼈구이에 고수를 넣은 랭썸소스를 찍어먹게 하다니 셰프가 분명 태국요리를 좋아함이 분명합니다.
태국요리를 좋아하시는 분이라면 랭썸의 한국버전이라고 생각하면 됩니다.
손이 자꾸 갑니다. 고수도 아주 싱싱했어요.
4. 사이드 메뉴
✔ 들기름 막국수
고소하면서 뼈구이의 매운맛을 잡아주는 역할
✔ 볶음밥
남은 양념에 볶아 먹으면 진짜 별미
이 조합은 거의 공식이죠.
5. 총평
✔ 이런 분들께 추천
- 도봉구에서 맛있는 뼈구이 찾는 분
- 술안주 겸 식사 가능한 곳 찾는 분
- 매콤한 고기요리 좋아하는 분
불향 가득한 매콤 뼈구이, 집에 와서 이 글을 쓰고 있는 와중에도 자꾸 생각나는 맛집입니다.
양념이 은근 중독성이 있어요.
무조건 재방문 맛집으로 추천드려요.