오늘은 오랜만에 파주 출렁다리에서 가까운 곳에 위치한 소령원 장단콩 두부마을을 다녀왔어요.
이곳은 사실 처음 방문한 곳이 아니라, 생각날 때마다 주기적으로 찾게 되는 단골 두부 맛집이랍니다.
날씨가 쌀쌀해질 때는 따뜻한 국물요리가 더 생각나죠.
게다가 파주 출렁다리가 워낙 유명해져서 근처 유명한 식당들도 점심시간이 되니 주차장이 꽉 차있는 것을 보게 되네요.
소령원 장단콩 두부마을에서 가장 유명한 메뉴는 버섯두부전골입니다. 파주 쪽으로 골프를 치러 나갈 일이 있으면 “오늘은 여기 가자” 하고 자연스럽게 떠오르는 곳이라, 이번 방문도 익숙하면서도 반갑습니다.
이번에도 제가 가장 좋아하는 메뉴는 두부버섯전골을 주문했어요.
보글보글 끓여 나오는 전골 안에는 고소한 장단콩 두부와 각종 버섯이 푸짐하게 들어 있어 보기만 해도 건강해지는 기분이 듭니다. 국물은 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 살아 있고, 두부는 역시 장단콩답게 담백하면서도 고소함이 확실합니다.
숟가락으로 살짝 떠먹기만 해도 부드럽고 담백해서 전골 국물과 함께 먹으면 속이 편안해지는 느낌이 듭니다.
느타리버섯과 팽이버섯 작은 게와 건홍합, 새우 그리고 신선한 야채가 들어가서 국물맛이 시원하고 담백합니다.
예전에도 여러 번 방문했지만, 맛의 퀄리티가 늘 일정하게 유지되는 점이 이곳을 자주 찾게 만드는 가장 큰 이유입니다.
관광지 근처 맛집이다 보니 사람이 많을 때도 있지만, 그럼에도 불구하고 ‘괜히 또 왔나’라는 생각이 들지 않는 곳이랍니다.
부모님과 함께 오기에도 좋고, 파주 소령원이나 마장호수를 산책한 뒤 들르기에도 딱 좋은 코스라서 앞으로도 계속 찾게 될 것 같아요.
파주에서 건강하면서도 든든한 한 끼를 찾고 있다면, 소령원 장단콩 두부마을의 두부버섯전골.
언제나 믿고 선택해도 좋은 메뉴랍니다.